15 декабря в караоке-баре "PLEHANOV" прошла уже третья открытая дегустация вин, организатором которой выступила «Ассоциация виноделов Черноземья». Посетить ее и оценить результаты стараний наших местных любителей-виноделов мог любой желающий.
Сами производители вина, представлявшие свои образцы на мероприятии, называют себя «микровиноделами», а свое вино – гаражным, поскольку вышеназванная ассоциация по сути является официально не зарегистрированной организацией, существующей лишь благодаря энтузиазму ее членов. Виноделие для них – это целое искусство, страстное увлечение, успехами в котором наши умельцы хотят делиться с другими.
Думаю, многие удивляются, узнав, что у нас в центре Воронежа можно выращивать виноград и потом производить из него вино, причем совершенно разнообразных сортов. На самом деле, еще как можно! Столица Черноземья, оказывается, находится на одной широте с..столицей Франции Парижем! Конечно, наш климат со своими суровыми зимами и отсутствием такой «тепловой поддержки», как Гольфстрим, дает о себе знать: воронежским винам не хватает богатства вкуса и аромата по сравнению с французскими, в чем откровенно признаются их создатели. Но, тем не менее, это наши вина, родные, сделанные качественно и с соблюдением всех правил и стандартов, вобравшие все лучшее, что могла дать наша земля.
«Я выращиваю виноград прямо на своем участке, в центре города. И виноделием занимаюсь уже около пятнадцати лет… За все это время перепробовал множество различных сортов винограда в поиске самых лучших: которые не болеют, хороши с эстетической точки зрения, и, конечно, из которых получается самое вкусное и ароматное вино», — поделился с нами один из воронежских виноделов Ясырев Юрий Васильевич, основной сферой деятельности которого является, между прочим, радиофизика.
На самом мероприятии его участникам было предложено попробовать около 40 различных видов вина: белые сорта, красные и отдельно выделенные вина сорта мукузани. По итогам оценок жюри были выделены лучшие образцы среди всех представленных. Кстати, в жюри присутствовал необычный гость – человек из страны, где вино особенно ценят – француз Дамьен Ферри:
«Конечно, честно сказать, разница между теми винами, которые мы пробовали сейчас и винами Франции велика, но сам факт, что в вашем городе делают вино, учитывая климатические условия, удивляет. И должен сказать, что несколько вин белого сорта мне очень даже понравились, думаю, потенциал у местных производителей есть, и весьма неплохой».
Статистика Башкирских отравлений
В Калининграде выбрали победителя «Янтарный шейкер 2016»
Лиза Монеточка и «Несчастный Случай» станут хэдлайнерами «Ельцин-центра» на Ural Music Night
В Приморье уничтожили плантацию конопли
В сети стартовало голосование за памятник жертвам авиакатастрофы над Синаем
В новосибирском зоопарке пройдет конкурс красоты среди лошадей
В Самаре и Новокуйбышевске снимут криминальную драму
Праздник уличного футбола пройдет в Ярославле
Глава «АвтоВАЗа» не доволен слишком высокой ценой собственной продукции
