Компания «ЭкоНиваАгро» запустит первое предприятие по переработке молока в селе Щучье Лискинского района Воронежской области в марте 2016 года, сообщил 29 декабря руководитель компании Штефан Дюрр губернатору во время открытия молочного комплекса на 2800 голов коров.
Пока предприятие только производит сырое молоко, которое перерабатывается и выпускается в других компаниях. Например, на тульском молочном заводе продукция выпускается под брендом «Академия молочных наук».
Уже сейчас мы работаем над тем, чтобы в будущем построить крупный перерабатывающий завод на 600-800 т в сутки. Пока думаем, как сделать лучше, но я предполагаю, что года через три можно запускать такой завод и будем продавать свой сыр и свою молочную продукцию, – сказал Штефан Дюрр.
Губернатор предложил подумать над разработкой бренда новой молочной продукции. Один из вариантов – уже узнаваемый бренд «Академия молочных наук» или «Ученое молоко».
